۱- از پلی ساکاریدهای ساختمانی علاوه بر سلولز و کیتین می توان مانان( پلیمر مانوز) و پپتیدو گلیکانها را نام برد که اولی در دیواره سلولی مخمر و دومی در دیواره سلولی باکتریها وجود دارند.
۲-علاوه بر نشاسته و گلیکوژن که پلی ساکاریدهای ذخیره ای گیاهان و جانوران می باشند ، پارامیلیوم و اینولین هم پلی ساکاریدهای ذخیره ای هستند که اولی در برخی پروتوزوئرها مانند اوگلنا و دومی در پیاز گیاهانی مانند گل کوکب و کنگر فرنگی دیده می شوند.
۳- جالب است بدانید محتویات گلیکوژن کبد پس از بیست و چهار ساعت گرسنگی تقریبا به طور کامل تخلیه می گردد.
۴- حدود ده درصد از از وزن کبد را گلیکوژن تشکیل می دهد.